剛剛完成手上的Project,馬上和幾個同事去元朗一家口碑不錯的Coffee Shop (First Step Coffee吃飯慶功。和同事一起乘西鐡在元朗站下車,步行不到10分鐘就找到了在鳳琴街順豐大廈的這家店。由於是平日,店裏不是好多人,很幽靜,裝修也很簡約,非常合適兩三個朋友聊天。

我們點了一個chef special第一航,像一艘正在航行的帆船,船身是填滿炒飯的魷魚桶,海浪是泡菜薯仔茸,風帆是燒鰻魚,賣相吸引,魷魚筒鮮嫩可口,炒飯配上特製的泡菜薯仔茸,口感異常配合。另外我們已經預定的招牌菜超級芝士肉醬包,將冬菇、洋蔥、肉碎及芝士做成餡料,塞入麵包內,再加上厚厚而濃郁的芝士,焗至香脆,外脆內軟的麵包加上芝士肉碎的確是絕配。此時此刻,加上一杯香濃的咖啡,一杯熱朱古力,享受一個輕鬆恬靜的晚餐。如果你也想試一下這個King Size的芝士肉醬包,建議約齊3-4個人一起共賞佳餚,由於預備需時,記得提前兩天預定。

在我們享受美食的時候,老闆娘過來聊天,她推介了他們的埃塞俄比亞手沖日曬咖啡讓我們試一下。先呈上一小杯咖啡粉,讓客人用嗅覺感受一下咖啡的乾香,然後再品嘗原味的齋啡,感受它的濕香。我當然要試一下原味的咖啡,非常濃而特別的咖啡味,略帶果酸和苦,喝後有回甘的感覺,如果是咖啡迷,一定要試一下。老闆娘知道這類咖啡只適合小衆口味,但是基於她對咖啡的喜愛及熱誠,堅持介紹給香港人嘗試,希望找到知音。爲了照顧咖啡迷的需求,店裏同時兼賣各式手沖日曬咖啡豆。

Author: 朱小姐

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